Syarat Gudang Beku bagi Eksportir Perikanan yang Membidik Pasar Uni Eropa dan Jepang
Indonesia telah berhasil mengekspor produk perikanan ke 172 negara, namun tidak semua unit pengolah ikan otomatis bisa menembus pasar seketat Uni Eropa atau Jepang. Di balik keberhasilan ekspor tersebut, ada infrastruktur fisik yang sering luput dari perhatian pelaku usaha baru: fasilitas cold storage dan gudang beku yang harus memenuhi standar sangat spesifik sebelum unit pengolah … Read more